Το πλιγούρι έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη – αυτό το καθιστά χρήσιμο για όσους θέλουν να αισθάνονται χορτάτοι για μεγάλο χρονικό διάστημα. Σε σύγκριση με άλλα δημητριακά, η κατανάλωση πλιγουριού θα σας κρατήσει μακριά από το να πεινάτε για μεγάλο χρονικό διάστημα και θα σας κάνει να νιώσετε καλά – κάτι…